O Centro de Convivência Cultural, no Cambuí, recebe neste final de semana a “saideira” da primeira edição do Festival Bar em Bar de Campinas, organizado pela Abrasel RMC (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). No espaço, o público de Campinas e região poderá degustar uma variada gastronomia de buteco com preços acessíveis, visitar a tradicional "Feira Cultural da Praça Imprensa Fluminense", conhecida como a Feira Hippie do Centro de Convivência, e curtir atrações musicais ao longo dos dois dias. O encerramento começa no sábado, das 11h às 22h, e termina no domingo, das 11h às 20h. A tradicional feira ocorre em seu horário normal das 8h às 14h.

 

 

Os 17 bares, que ao longo das duas últimas semanas participaram do festival, levarão para a praça seus cardápios e drinks criados especialmente para este evento, onde serão vendidos de R$ 15,00 e R$ 25,00. Participam desta edição: Alla Pala, Banana Café, Bar Americo, Bar e Restaurante O Açougueiro, Brexó Bar e Cozinha, Casa do Zema, Dom Brejas, El Tambo Bar, Giovannetti Cambuí, Grainne’s Pub, La Bodega, Lokomotiva Bar, Máfia da Navalha, Paioça do Caboclo, Piola Bar e Restaurante, Saberes e Sabores e Sàla 575. A praça de alimentação do festival no Centro de Convivência também terá ainda a participação do Machucos Paleterias Gourmet.

 

 

Atrações não vão faltar para quem passar pelo local nos dois dias. No domingo está programada a final dos campeonatos de “Beer Pong” e o “Torremoto”, atividades que divertiram os clientes nos bares durante o festival iniciado no dia 7 de novembro e agora terão as equipes representantes de cada estabelecimento. Os organizadores também anunciarão os vencedores melhor drink, porção, cerveja ou chopp mais gelado e o garçom mais bacana de Campinas. Todas estas categorias foram votadas pelos frequentadores dos bares ao longo do Festival Bar em Bar.

 

 

O festival é organizado pela Abrasel RMC e conta com o apoio da Prefeitura de Campinas, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico Social e de Turismo e da Secretaria de Cultura. O evento tem o patrocínio da Cervejaria Berggren, Band Mais, Fidelizi, Inove Banco e Voe Pass, além dos apoios também do Supermercado Pague Menos e Site Campinas.Com.

 

 

Para o secretário de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo, André von Zuben, o festival é uma ação importante para valorizar o potencial da gastronomia do município. “Este é um setor muito importante da economia e que gera muitos empregos. E estamos trabalhando em Campinas para fortalecer o turismo gastronômico, o que também passa pelo engajamento dos bares e restaurantes, tanto na elaboração dos pratos, no atendimento e de buscar novidades”, destaca. “E eventos como este só reforçam esta condição, porque você dá uma dimensão pública e as pessoas passam a conhecer mais da gastronomia oferecida na cidade. E também acontece num espaço público de lazer para que as famílias e a população possam usufruir. É uma combinação que tem dado muito certo", completa o secretário.

 

 

O presidente da Abrasel RMC, Matheus Mason, avalia como “extremamente positiva” a primeira edição do festival na cidade. “Conseguimos movimentar os estabelecimentos com um bom público por duas semanas e mostrar que os bares e botecos da cidade também desenvolvem cardápios de alta qualidade”, afirma.

 

 

Para a festa de encerramento, a Abrasel RMC sugere que os participantes levem 1kg de alimento não perecível. A arrecadação será doada para o Banco Municipal de Alimentos, que atende 120 entidades assistenciais cadastradas e cerca de 32 mil pessoas.

 

 

Nesta festa de encerramento do festival, a Abrasel RMC também estará apoiando outra instituição: a Inclusione, entidade que trabalha com pessoas portadoras de deficiência de Síndrome de Dow, inclusive as inserindo no mercado de trabalho.

 

 

Ao entrar na praça, o público terá que ativar uma comanda, de R$ 5,00, valor este que pode ser restituído ao deixar o espaço. No entanto, a Abrasel RMC está sugerindo ao público que reverta o valor na compra de uma garrafa de água. A arrecadação será toda ela revertida à entidade e seus projetos.

 

 

O espaço da festa contará com espaço kids, cheio de brincadeiras e monitorado por recreadores, para que as crianças possam brincar e se divertir nos dois dias.

 

 

Atrações musicais

 

 

Sábado 23

 

12h - Dj Deddy Monteiro

 

14h - Laranja Madura - Samba Raiz

 

17h - GG44 - MPB/Pop Rock

 

19h - Thiago Hoover e Convidados

 

 

Domingo 24/11

 

12h - Dj Deddy Monteiro

 

14h - Beto Sanchez e os Subvertigens (Rock Clássico dos anos 80)

 

16h - “Sarau na Praça” (Apresentações dos artistas da Associação dos expositores do Centro de Convivência Cultural de Campinas)

 

18h – Thiago Hoover & Amigos - pop rock

 

 

Cardápio

 

 

ALLA PALA

 

Porção: FrenchDipPanini - Panini de rosbife servido com molho especial da casa.

 

Drink: Tam Gin - Gin, xarope de tangerina, suco de limão, manjericão, laranja defumada e água tônica.

 

 

BANANA CAFÉ

 

Porção: Mix de mandioca e fritas trufadas.

 

Drink: Azedinho - Gin, suco de limão, maçã verde, xarope de maçã verde, tônica e hortelã.

 

 

BAR AMERICO

 

Porção: Costelão – Porção de costela assada com mandioca.

 

Drink: Cajú Amigo - Cachaça de alambique, compota de caju e gelo.

 

 

BAR E RESTAURANTE O AÇOGUEIRO

 

Porção: Croquete de mortadela com mandioca e bolinho de feijão preto com pernil desfiado.

 

Drink: Pastor Vallo - Uva Niágara, manjericão tailandês, shurb de acerola, gin e Schweppes Citrus.

 

 

BREXÓ BAR & COZINHA

 

Porção: Misto de joelho de porco com queijo Cheddar e relish de pepino.

 

Drink: G&T Apple Pie - Gin & Tônica com xarope de maçã verde e gengibre, Martini Bianco, canela, noz moscada e hortelã.

 

 

CASA DO ZEMA

 

Porção: Gabirillo - 03 canoas de massa crocante, com pernil marinado na cerveja preta, abacaxi com cebola caramelizada e parmesão gratinado.

 

Drink: Milacatéia - Run, morango, limão e licor de pêssego.

 

 

DOM BREJAS

 

Porção:Baguetede Ragú - lanche de ragu bovino, com queijo mozzarella, tomate e rúcula. Acompanha batata frita rústica.

 

Drink: Matte aos Marujos - Rum oro, chá mate e twist de limão.

 

 

EL TAMBO BAR

 

Porção: Buena Onda - 04 croquechilli, 04 pasteis de pernil e 04 guacarings.

 

Drink: Solnarita - Marguerita tradicional José Cuervo com longneck Sol mexicana.

 

 

GIOVANETTI CAMBUÍ

 

Porção: Boteco do Gio - 05 unidades de coxinha de costela (mini) e 05 unidades chapéu de couro.

 

Drink: Caipirinha Giovanetti - Cachaça Giovannetti, limão, cajú e redução de rapadura.

 

 

GRAINNE'S PUB

 

Porção: IrishStew - Cubos de filé mignon com cebola roxa, cogumelos e Guinness acompanhado de panqueca de batata boxty.

 

Drink: Mula Brasileira - cachaça de gengibre, cerveja, pimenta, limão, espuma de gengibre eangostura.

 

 

LA BODEGA

 

Porção: Coxinha de mandioca com pernil - Massa a base de mandioca com recheio de pernil refogado em especiarias.

 

Drink: Pink Lemon - Infusão de Gin com hibiscos, twist de limão siciliano, Club soda e alecrim.

 

 

LOKOMOTIVA BAR

 

Porção: Combo BBQ - Linguiça de pernil e a nossa rainha a costela defumada por 12 horas em lenha de árvore frutífera, a uma temperatura de 100 graus. Para acompanhar, 3 molhos da casa.

 

Drink: Strawberry Gin - Gin, tônica, morango, xarope de cravo com canela, suco de limão, xarope de açúcar e chá de frutas vermelhas.

 

 

MÁFIA DA NAVALHA

 

Porção: Dom Ligório - Canolli italiano recheado com costelinha marinada na grapa. Acompanhado de goiabada cremosa com hortelã.

 

Drink: Dom Moschetta – GrappaTonic (cachaça Italiana), uvas Niágara e herbais com ramos de manjericão.

 

 

PAIOÇA DO CABOCLO

 

Porção: Dadinho de tapioca com geleia de abacaxi com pimenta.

 

Drink: Gin, limão Taiti, limão siciliano, tônica e gelo.

 

 

PIOLA BAR E RESTAURANTE

 

Porção: Roasio - Bolinho de arroz feito com parmesão, recheado com queijo Brie acompanha maionese de hortelã.

 

Drink: Piola Beetgin - Gin infusionado com cardamomo, xarope de gengibre, suco de limão e tintura de beterraba.

 

 

SABERES E SABORES

 

Porção: Porção de Mini Acarajé - mini bolinhos de feijão fradinho frito no azeite de dendê servido com vatapá, caruru, camarão seco e vinagrete de tomate verde.

 

Drink: Bissap - bebida preparada a base de flor de hibisco, hortelã, rum ou cachaça e soda.

 

 

SÀLA 575

 

Porção: Bolinhos de Ossobuco e Polenta - Bolinhos crocantes com massa de polenta recheados com ragu de ossobuco.

 

Drink: Fresh 575 - Gin, espuma de cidreira, xarope da tangerina e mix cítrico.

 

 

MACHUCHOS PALETERIAS GOURMET

 

Paletasaletas alcoólicas, tradicionais e sobremesas

 

 

 

Serviço

 

Festa de encerramento do Festival Bar em Bar

 

Datas e Horários: 23/11 (11h às 22h) e 24/11 (11h às 20h)

 

Local: Centro de Convivência Cultural de Campinas

 

Entrada: Gratuita (Sugestão de doação de um quilo de alimento não perecível).